Pomazánky sladké

 

6. ŠVÉDSKÁ JABLEČNÁ MAJONÉZA:

3 jablka, 1 šálek bílého vína, 100 g majolky, 1 lžička jemně nastrouhaného křenu, cukr, sůl. Oloupaná, pokrájená jablka rozdusíme ve víně. Studené vmícháme do ochucené majolky s cukrem, solí, křenem.

5. OŘÍŠKOVÁ POMAZÁNKA:

Rozmixujeme 50 g medu a balíček lískových oříšků. Nakrájené plátky rohlíku lehce potřeme máslem a sladkými oříšky s medem.

4. SLADKÁ POMAZÁNKOVÁ KOLEKCE:

Medová pomazánka – našleháme do pěny tuk (Rama, Flóra, změklé máslo apod.) a vmícháme kvalitní voňavý med.
Meruňková pomazánka – do našlehaného tuku vmícháme drobně nakrájené čerstvé meruňky (okapané zavařené, sušené meruňky spařené vařící vodou), podle potřeby dosladíme.
Zelená kiwi pomazánka – do našlehaného tuku vmícháme nakrájené sladké oloupané kiwi, dosladíme podle chuti.
Další varianty jsou pokrájené, namočené a okapané rozinky, kandované ovoce (třešně, směs ovoce), odtučněný kakaový prášek, pokrájené fíky s mletou skořicí.

3. SLADKÁ POMAZÁNKA S MEDEM A JABLKY:

150 g Lučiny, 2 jablka, 3 lžičky medu, 2 lžičky kakaa, špetka mleté skořice. Lučinu našleháme se strouhanými jablky, ochutíme medem, kakaem a skořicí.

2. SLADKÁ TVAROHOVÁ POMAZÁNKA:

Utřeme 50 g moučkového cukru se 2 žloutky, přidáme 250 g tvarohu, 50 g rozinek a 100 g sekaných ořechů. Lehce vmícháme sníh ze 2 bílků. Podáváme s piškoty nebo sušenkami.

1. TVAROHOVÁ POMAZÁNKA S MEDEM:

250 g tvarohu ušleháme se 2-3 lžícemi sladké smetany nebo kondenz. mléka a citronovou šťávou. Vmícháme 2 lžíce medu a 2 jablka nebo 2-4 mladé mrkvičky jemně nastrouhané.