Maso z konzervy

 

21. LANČMÍTOVÉ TAJEMSTVÍ:

2 malé konzervy Lančmítu, 2 vejce, 1 rohlík, 1 kapie, 2 lžičky hořčice, majoránka, pepř, sůl. Kouzervu otevřeme u obou stran, maso vyklopíme a uprostřed vyblabeme otvor. Vydlabané maso vidličkou rozmačkáme a smícháme s vejci, rohlíkem nakrájeným na kostičky, nasekanou kapií, hořčicí, kořením a osolíme. Směsí vyplníme otvor v lančmítu, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě asi 15 minut zapéct. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.

20. RYCHLÝ ZÁLESÁCKÝ GULÁŠ:

Konzerva „Hovězí maso ve vlastní šťávě“, slanina, 1 cibule, 1 sáček „Gulášová polévka“ (Knorr),1 litr vody, 1 lžička sladké nebo pálivé papriky, pepř, sůl. Nakrájenou cibulku osmažíme dozlatova na rozpálené slanině, přidáme maso z konzervy, zalijeme vodou a vmícháme sáček polévky. Dochutíme solí, pepřem a vaříme asi 10 minut.

19. ZAPEČENÝ LANČMÍT:

1 konzerva Lančmítu, 2 hrnky nakrájených žampionů, 4 vejce, 1 bílý jogurt, plátek sýra, pepř, sůl. Plátky Lančmítu po obou stranách opečeme na tuku, vyjmeme a na tuku podusíme žampiony. Do vymazaného pekáče klademe plátky Lančmítu, na ně navršíme žampiony, opepříme, posypeme strouhaným sýrem, zalijeme osolenými vejci s jogurtem a zapečeme.

18. CHALUPÁŘSKÝ ZÁVITEK

1 menší vepřová konzerva, 4 zelné listy (podle počtu strávníků), 4 lžíce dušené rýže, 4 plátky anglické slaniny, 1 vejce, petrželka. Maso z konzervy smícháme s rýží, vejcem a petrželkou. Zelné listy naplníme směsí, stočíme do závitku, obalíme slaninou, spíchneme párátky (nebo převážeme nití) a opékáme na grilu dozlatova asi 20 minut. Podáváme s opečenými brambory a zeleninovým salátem.

17. GULÁŠ S FAZOLEMI:

Konzerva hovězího guláše, konzerva fazolí v rajčatovém nálevu, 2 cibule, mletá paprika. Na tuku z konzervy osmažíme cibuli, zaprášíme paprikou a přidáme obsah obou konzerv. Podusíme, podáváme s chlebem.

16. SCHOVANÉ MASO:

Slaninu nakrájíme na kostičky, osmahneme na cibuli. Přidáme nasekané zelí, mírně podlijeme a dusíme. Zaprášíme hladkou moukou a mletou paprikou, přimícháme vepřové maso z konzervy, promícháme a provaříme. Podáváme s brambory.

15. LANČMÍT S NIVOU:

Kolečka lančmítu opečeme z obou stran. Na kousku másla ohřejeme kečup, kterým na talíři pokapeme jednotlivé plátky. Posypeme strouhanou Nivou. Podáváme s pečivem nebo hranolkami.

14. CHALUPÁŘSKÝ GULÁŠ:

1 konzerva vepřového masa ve vlastní šťávě, 1 konzerva hovězího masa ve vlastní šťávě, 2 cibule, 3 brambory, 1 malá feferonka, 1/2 květáku, 1 kedlubna, 4 rajčata, 2 papriky, 3 mrkve, 3 stroužky česneku, pepř, sůl. Nakrájenou cibuli osmahneme na tuku z konzervy, přidáme na kostky rozdělené maso a podusíme. Zvlášť osmažíme na tuku kolečka nakrájené mrkve, plátky kedlubny, kostičky brambor, květák rozebraný na růžičky. Podlijeme vodou, krátce podusíme, přidáme nakrájená, oloupaná rajčata a papriku, nakrájenou feferonku. Vydusíme, ochutíme utřeným česnekem a smícháme s masem. Podle chuti osolíme a opepříme.

13. JELENÍ SKOK:

1 konzerva „Hovězí ve vlastní šťávě“, 200 g žampionů, 1 sklenice Moravského salátu, kečup, hořčice, mletý pepř, sůl. Nakrájenou cibulku podusíme na tuku. Zvlášť podusíme nakrájené žampiony. Na cibulku vyklopíme sklenici Moravský salát (nakrájený na nudličky), přidáme na kostičky nakrájené maso z konzervy a dusíme do vysmahnutí. Do směsi přidáme podušené žampiony, hořčici, kečup, osolíme a opepříme.

12. ZELENINOVÝ SALÁT S LANČMÍTEM:

1 plechovka lančmítu, 1 velká cibule, 2 čerstvé papriky (kapie i jiné papriky), 2 rajčata, 2 zakysané smetany, 2 lžíce hořčice, sůl, mletý pepř. Cibuli nakrájíme na drobno, lančmít zbavíme tuku, nakrájíme na kostičky, rajčata na čtvrtky, papriku na proužky. Smetanu rozmícháme s hořčicí, osolíme, opepříme. Do směsi přidáme nakrájený lančmít a zeleninu, promícháme, necháme vychladit. Podáváme s rohlíkem.

11. OPEČENÝ LANČMÍT S NIVOU:

Kolečka nakrájeného lančmítu opečeme po obou stranách na oleji. Na kousku másla prohřejeme kečup a nalijeme na opečená kolečka lančmítu. Posypeme strouhanou Nivou, podáváme s bramborem, hranolky.

10. LANČMÍTOVÉ SMAŽENKY:

1 konzerva „Lunch meat“, 1-2 lžíce hořčice, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 vejce, plátek nastrouhaného sýra, mléko, sůl. Vejce rozšleháme v troše mléka s moukou, strouhaným sýrem a malinko osolíme. Konzervu otevřeme na obou koncích, maso vytlačíme ven a rozkrojíme na 4 plátky. Každý plátek potřeme hořčicí a obalíme v těstíčku. Smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách.

9. PEČENÝ PLNĚNÝ LANČMÍT:

Lančmít nakrájíme na kolečka o síle 5 mm a potřeme sýrovou směsí. Sýr Niva utřeme s drceným česnekem (bez soli), ochutíme majoránkou. Kolečka k sobě náplní přitiskneme a poprášíme grilovacím kořením. Plech vyložíme alobalem, potřeme máslem a naskládáme plněná kolečka. V horké troubě upečeme.

8. ZAPEČENÝ LANČMÍT SE SÝREM:

Plátky tence nakrájeného lančmítu naskládáme na dno pekáčku. Zasypeme 1/2 cm vrstvou strouhaného sýra a zalijeme trochou mléka se 2 rozšlehanými vejci. Ve vyhřáté troubě zapékáme asi 15 minut.

7. ZAPEČENÝ LANČMÍT SE ŽAMPIONY:

Na dno silně máslem vymazané zapékací misky rozložíme plátky lančmítu. Poklademe plátky předem na másle podušených žampiónů. Osolíme, okmínujeme, zakapeme máslem a na houby položíme plátky sýra. Zapečeme v horké troubě, když se sýr začíná tavit, podáváme.

6. DĚDŮV GULÁŠ:

1 konzerva „Hovězí ve vlastní šťávě“, 1 velká cibule, 2 větší sladkokyselé okurky, 1 zelená paprika, 1 malý rajský protlak, 1 lžíce hořčice, sůl, pepř, majoránka. Na tuku zpěníme cibulku, přidáme jemně pokrájené okurky a papriku. Osmahneme, podlijeme vodou a přidáme hovězí maso, protlak, hořčici a koření. Chvíli podusíme a podáváme s těstovinami nebo s knedlíkem.

5. RYCHLÝ FAZOLOVÝ GULÁŠ:

1 konzerva „Hovězí ve vlastní šťávě“, 1 konzerva fazolí v tomatě, 1 konzerva sterilovaných žampionů (nebo 500 g čerstvých hub), 1-2 stroužky česneku, 1 cibule, petrželová i jiná zelená nať, sůl. Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a podusíme. Doplníme masem se šťávou, fazolemi a ochutíme utřeným (prolisovaným česnekem), podle chuti dosolíme. Společně alespoň 15 minut povaříme, porce posypeme zelenou natí a podáváme s chlebem.

4. PIKANTNÍ SMĚS:

1 konzerva „Vepřové ve vlastní šťávě“, 1-2 cibule, 3-4 feferonky, 2 sterilované okurky, 2 lžíce ostrého kečupu, 2 lžíce sójové omáčky, mletý pepř, sůl. Na tuku z konzervy osmahneme nakrájenou cibuli, nakrájené feferonky. Přidáme maso z konzervy, nakrájené okurky. Ochutíme kečupem, sójovou omáčkou a podlijeme vodou. Dusíme 10 minut, osolíme a opepříme.

3. ČÍNA FAVORIT:

1 masová konzerva Favorit (nebo vepřové maso), cibule, 2 zelené papriky, 2 rajčata, kečup, mletý pepř, sůl. Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na tuku. Přidáme na proužky nakrájenou papriku a maso z konzervy. Podusíme, přidáme oloupaná rajčata, ochutíme paprikou, pepřem, osolíme. Podle chuti přilijeme kečup a provaříme. Podáváme se špagetami a sypeme strouhaným tvrdým sýrem.

2. LABUŽNICKÝ LANČMÍT:

1 konzerva „Luncheon Meat“, 100 g Nivy, křen. Nivu a křen nastrouháme a smícháme. Lančmít nakrájíme na plátky, opečeme po jedné straně, obrátíme. Na opečenou stranu dáme Nivu s křenem a zvolna dopečeme spodní stranu. Podáváme s chlebem nebo pečivem.

1. LANČMÍT V BRAMBORÁKOVÉM TĚSTĚ:

Lančmít nakrájíme na tenké plátky a obalujeme v klasickém bramborákovém těstě. Smažíme v rozpáleném tuku po obou stranách, podáváme se salátem z kysaného zelí.