Dorty a chlebíčky nepečené

 

45. BORŮVKOVÉ TIRAMISU:

1 balíček dětských piškotů, 4 dl bílého smetanového jogurtu, 200 g borůvek (nebo džemu). Na dno dortové formy naskládáme piškoty, slabě potřeme jogurtem, posypeme po celé ploše borůvkami a zakryjeme piškoty. Opakujeme ještě 3x a dáme do chladničky na 90 minut vychladit a proležet. Opatrně vyklopíme a posypeme kakaem.

44. PUSINKOVÝ DORT:

200 g kupovaných pusinek, 240 g mléčné čokolády, 150 g Omega, 50 g másla. V hrnci rozpustíme tuk, máslo, čokoládu a vymícháme dohladka. Jakmile začne hmota tuhnout, vmícháme kousky pusinek. Nalijeme do dortové formy, vypláchnuté vodou a necháme ztuhnout. Zdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.

43. DORT S LUČINOU:

Dětské piškoty, 3 sýry Lučina, 3 lžíce moučkového cukru, 3 žloutky, 2,5 dl šlehačky. Vyšleháme žloutky s cukrem, sýrem a vmícháme ušlehanou šlehačku. Dno dortové formy potřeme slabou vrstvou šlehačkového krému a do ní hustě vedle sebe klademe piškoty namočené v silné černé kávě s rumem. Vrstvy střídáme, končíme krémem, posypeme strouhanou čokoládou a necháme do druhého dne uležet.

42. KRÉMOVÝ DORT:

Balíček dětských piškotů, 15 lžic mléka, 1 vejce, 3 žloutky, 8 lžic krupicového cukru, 5 g želatiny, 2,5 dl šlehačky, 1 ztužovač šlehačky. V mléce rozšleháme vejce, žloutky, cukr a nad párou krátce povaříme. Odstavíme, vmícháme želatinu předem rozpuštěnou v troše vody a necháme vychladnout. Vmícháme ušlehanou šlehačku se ztužovačem. Dortovou formu lehce vymažeme olejem, na dno naskládáme dětské piškoty, nalijeme šlehačkový krém a v chladničce necháme ztuhnout. Na povrch naskládáme nakrájené okapané broskve a potřeme 1 sáčkem ovocného želé, připraveného podle návodu.

41. PIŠKOTOVÝ DORT Z LUČINY:

Balíček dětských piškotů, 3 sýry Lučina, 3 lžíce moučkového cukru, 3 žloutky, 1 šlehačka, 1/2 hrnku rumu, 1/2 hrnku silné černé kávy. Utřeme žloutky s cukrem a Lučinou, vmícháme ušlehanou šlehačku. Piškoty namáčíme do kávy s rumem a skládáme do dortové formy, vždy vrstvu piškotů a krému. Poslední krémovou vrstvu posypeme strouhanou čokoládou.

40. PAŘÍŽSKÝ DORT:

Balíček dětských piškotů, 150 g moučkového cukru, 1 máslo, 4 žloutky, 125 g kakaa, 4 dl vody, světlá želatina v sáčku. Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout. Utřeme máslo s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě smícháme s kakaovou hmotou. V případě, že je hmota řídká, zahustíme ji želatinou připravenou podle návodu na sáčku. Polovinu kakaové hmoty dáme do dortové formy a vmáčkneme do ní piškoty. Rozetřeme světlý krém a opět piškoty, vrstvy střídáme. Necháme uležet do druhého dne. Krájíme na řezy, zdobíme šlehačkou.

39. RUMOVÝ DORT:

Balíček dětských piškotů, 2 zakysané smetany, 1 šlehačka, 2 lžíce rumu, 2 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr. Smetanu smícháme s ušlehanou šlehačkou, rumem, cukrem a vmícháme piškoty. Do máslem vymazané a strouhanými oříšky vysypané dortové formy dáme část směsi a poklademe ovocem i kompotovaným), zatřeme směsí a vrstvy opakujeme (poslední je piškotová). Necháme do druhého dne vychladit, zdobíme šlehačkou.

38. MOUČNÍK „JAPIŠ“:

Balíček dětských piškotů, 2 jablka, 1 dl bíleho vína, 1/2 litru mléka, 1 lžíce cukru, 1 vanilkový pudink, rum. Svaříme víno s cukrem, vmícháme jablka nakrájená na kostičky nebo plátky a dusíme do změknutí. Na dno dortové formy naskládáme piškoty, pokapeme je rumem a zalijeme dušenými jablky i se šťávou. Z vanilkového pudinku a mléka uvaříme podle návodu pudink a nalijeme na piškot s jablky. Necháme v ledničce vychladit.

37. MRAŽENÉ OVOCNÉ KOSTKY:

600 g bílého jogurtu rozšleháme se 2 lžícemi medu a 2 lžícemi husté jahodové šťávy. Na kostky nakrájíme 6 jahod, 2 blumy, 1 nektarinku, promícháme se 2 lžícemi borůvek. Chlebíčkovou formu vyložíme mikroténem, nalijeme polovinu jogurtu, posypeme polovinou pokrájeného ovoce, opět jogurtem a posypeme zbylým ovocem. Zakryjeme fólií a dáme zmrazit. Před podáváním necháme 15 minut při pokojové teplotě změknout. Krájíme na kostky, které můžeme přelít rozpuštěnou čokoládou.

36. PRAVÉ ITALSKÉ TIRAMISU:

Balíček dětských piškotů, 250 g sýra Mascarpone (měkký tvaroh), 50 g moučkového cukru, 1 šlehačka, 5 lžic mléka, 1 šálek silné kávy, 2 lžíce koňaku nebo rumu, citronová kůra. Polovinu piškotů dáme na dno dortové formy. Zalijeme polovinou kávy s koňakem. V míse rozmícháme sýr s cukrem, mlékem, citronovou kůrou a ušlehanou šlehačkou. Polovinou krému potřeme piškoty, na ně rozložíme zbylé piškoty, pokapeme zbytkem kávy, potřeme krémem a posypeme strouhanou čokoládou. Necháme uležet v chladu. Při podávání porce zdobíme šlehačkou a kuličkou hroznového vína.

35. TVAROHOVÁ ŠARLOTA S KOKOSEM:

2 balíčky dětských piškotů, 2 měkké tvarohy, 200 g moučkového cukru, 1 ušlehaná šlehačka (lze nahradit jogurtem), 1 bílý jogurt, 125 g strouhaného kokosu, 1 dl rumu, šťáva z 1 citronu, troška skořice. Tvaroh, cukr, smetanu a jogurt smícháme, přidáme kokos. Piškoty namočíme do směsi rumu, citronové šťávy, skořice a trošky vody. Piškoty dáme na dno formy, potřeme krémem a vrstvy střídáme, poslední je krém. Zdobíme kompotovaným ananasem a sypeme kokosem. Necháme uležet do druhého dne.

34. BANÁNOVÝ DEZERT:

Balíček dětských piškotů, 400 g tvarohu, 80 g moučkového cukru, 2 pomazánkové másla, 10 lžic silné černé kávy, 3 lžíce rumu, 2 lžíce kakaa, 4 banány. Utřeme tvaroh, máslo, rum a polovinu cukru. Uvaříme šálek silné kávy a osladíme zbytkem cukru. Obdélníkovou formu vyložíme alobalem a na dno poklademe piškoty, které pokapeme kávou. Piškoty pokryjeme vrstvou krému, na ně položíme 2 podélně rozříznuté banány. Vrstvy střídáme, poslední je krém. Povrch posypeme kakaem. Necháme uležet do druhého dne.

33. BROSKVOVÝ DEZERT:

Balíček dětských piškotů, kompotované broskve, vanilkový (ananasový) pudink, 1/2 litru mléka, 2 bílky, cukr, pikantní džem. Podle návodu uvaříme pudink, ještě za horka vmícháme ušlehaný a oslazený sníh z bílků. Do vymazané dortové formy (nebo remosky) naskládáme piškoty, poklademe okapanými půlkami broskví důlky nahoru, do kterých dáme trochu dobrého džemu. Zalijeme pudinkem, nahoru nastrouháme čokoládu a dáme zapéct asi na 20 minut do trouby. Upečený moučník můeme zdobit šlehačkou.

32. MERUŇKOVÝ ZÁKUSEK:

Na hotový piškotový korpus poklademe nakrájené meruňky a potřeme je pudinkovým krémem. Utřeme 250 g másla a 180 g moučkového cukru. V 1 litru mléka uvaříme 3 vanilkové pudinky a po vychladnutí vyšleháme s utřeným máslem. Na pudinkový krém nastříkáme šlehačku (ušleháme 2 šlehačky se 2 ztužovači), posypeme strouhanou čokoládou a vychladlé podáváme.

31. NEPEČENÝ RUMOVÝ DORT:

2 balíčky dětských piškotů, 150 g moučkového cukru, 150 g másla, 3 žloutky, 150 g mletých ořechů, 1 dl mléka, 1 dl rumu. Utřeme žloutky s cukrem, máslem, přidáme ořechy, mléko a rum. Promícháme s piškoty. Dortovou formu vyložíme mikroténem a naplníme. Necháme v chladničce do druhého dne uležet. Porce zdobíme šlehackou.

30. DORT „MÍŠA“:

Balíček dětských piškotů, 2 zakysané smetany, 1 bílý jogurt, 2-3 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr. Vymícháme jogurt se smetanou, vanilkovým i moučkovým cukrem. Přidáme piškoty a hmotu rozetřeme do dortové formy. Polijeme čokoládovou polevou a necháme uležet v chladu. Zdobíme ovocem. Pro ochucení můžeme do hmoty vmíchat kokosovou moučku, kakao nebo pikantní zavařeninu.

29. PAŘÍŽSKÁ BOMBA:

1 a půl skleničky vody svaříme se 75 g kakaa. Necháme vychladnout. Ušleháme (10 minut) 250 g tuku, 4 žloutky a 100 g moučkového cukru. Vmícháme kakao a 2 balíčky dětských piškotů. Necháme ztuhnout v dortové formě, podáváme zdobené šlehačkou.

28. JABLKOVÝ MOUČNÍK:

1 kg jablek (oloupaných a jádřinců zbavených) dusíme se 3 lžícemi krystalového cukru doměkka. Vmícháme 2 vanilkové pudinky, krátce povaříme. Dortovou formu vyložíme alobalem, na dno rozložíme balíček dětských piškotů, posypeme hrubě nasekanými vlašskými ořechy a zalijeme vychladlou jablečnou kaší. Necháme v chladu ztuhnout, před podáváním zdobíme šlehačkou.

27. KAKAOVÝ OVOCNÝ DORT:

1 litr mléka, 9 vrchovatých lžic Maizeny (škrobová moučka), 6 lžic instatního kakaa, 2 zakysané smetany, 2 lžičky moučkového cukru. Z mléka, kakaa a Maizeny uvaříme kaši. Do dortové formy naskládáme na dno dětské piškoty, pokapeme ovocnou šťávou a zalijeme polovinou čokoládové kaše, ve které jsme rozmíchali 1 zakysanou smetanu a 1 lžičku cukru. Navrstvíme ovoce (čerstvé, hodně vyzrálé nebo kompotované) a položíme druhou vrstvu piškotů. Rozetřeme zbytek kaše se zakysanou smetanou. Dort necháme přes noc ztuhnout v chladničce, ozdobíme šlehačkou, ovocem, posypeme kokosem – podle fantazie a možností.

26. DORT Z KULATÝCH PIŠKOTŮ:

Dno kulaté odnímatelné dortové formy vyplníme dětskými piškoty, mezery zaplníme v ruce rozdrobenými piškoty. Pokapeme mlékem a potřeme vrstvou máslového krému nastaveného pudinkem ze Solamylu. Na krém dáme kousky rybízového rosolu nebo džemu, kousky banánu nebo nakrájený kompotovaný ananas. Zakryjeme piškoty, pokapeme mlékem, dáme krém, ovoce a končíme piškoty. Stlačíme pokličkou a necháme asi 2 hodiny v chladu. Nožem pak objedeme obvod formy, uvolníme a přiklopíme větším talířem. Obrátíme a pomalu odstraníme dno formy. Na povrch rozetřeme citronovou polevu (moučkový cukr,citronová šťáva, trocha vřelého mléka) a ozdobíme zbytkem krému.

25. DORT „JESENÍK“:

2 balíčky dětských piškotů, 4 lžíce moučkového cukru, 1 šlehačka, 1 zakysaná smetana, 1 velký bílý jogurt, 1 žloutek. Šlehačku ušleháme, smícháme se smetanou, jogurtem, utřeným žloutkem s cukrem a piškoty. Polovinu směsi dáme do formy vymazané máslem a vysypané kokosovou moučkou. Poklademe okapanými kompotovanými meruňkami a zakryjeme zbytkem směsi. Posypeme hrubě mletými ořechy a nastrouhanou čokoládou. Necháme uležet v chladu do druhého dne.

24. OVOCNÁ ŠARLOTA:

2 dl mléka, 1 vanilkový (ovocný) pudink, 100 g moučkového cukru, 1 šlehačka, 1 ztužovač šlehačky, banány a červené ovoce (jahody, maliny, rybíz). Ve studeném mléce rozmícháme pudink a uvaříme. Do vychladlého vmícháme prosátý cukr, drobně nakrájené ovoce a smetanu ušlehanou se ztužovačem. Dno dortové formy vyložíme alobalem, potřeme částí krému. Svaříme 1 a půl dl mléka se 2 lžícemi rumu a necháme vychladnout. V mléce postupně namáčíme 3 balíčky dětských piškotů a položíme do krému jednu vrstvu i po bocích. Piškoty potřeme polovinou krému, zakryjeme další piškotovou vrstvou a rozetřeme zbylý krém. Povrch uhladíme, necháme uležet v chladu. Druhý den tenkým nožem odkrojíme po obvodu, vyklopíme a odstraníme alobal. Můžeme zdobit ovocem.

23. PROKŘEHLÝ DORT:

2 tvarohy, 2 vejce, 2 lžíce želatiny, 2-3 dl mléka, moučkový cukr, 1 vanilkový cukr. Želatinu necháme v mléce asi 30 minut nabobtnat. Uvedeme do varu a ihned rozmixujeme s tvarohem, vejci, cukrem podle chuti. Do dortové formy dáme dětské piškoty, poklademe kompotovaným nebo čerstvým ovocem (ananas, jahody apod.) a zalijeme tvarohovým krémem. Posypeme mletými ořechy a necháme ztuhnout v chladničce. Zdobíme šlehačkou.

22. NEPEČENÝ MLS:

2 balíčky dětských piškotů, 2 dl uvařeného kakaa, 1 balíček čiré želatiny, 1 tvaroh, 5 lžic cukru, 50 g másla, kompotované broskve. 1 dl kakaa zahřejeme, přidáme želatinu a podle návodu uvaříme. Vyšleháme tvaroh s cukrem, přidáme uvařenou želatinu a druhou půlku kakaa. Formu vyložíme alobalem (potravinovou fólií), nalijeme malé množství tvarohové hmoty, naskládáme piškoty, pocákáme je šťávou z kompotu a kousky ovoce. Vrstvy střídáme, končíme piškoty. Necháme uležet v chladu do druhého dne.

21. NUGÁTOVÉ ŘEZY S OVOCEM:

200 g dětských piškotů, 80 g moučkového cukru, 120 g másla, 2 dl horkého mléka, 2 lžíce rumu, 2 vrchovaté lžíce kakaa. V míse promícháme horké mléko s máslem, cukrem, rumem a kakaem. Přidáme celé piškoty a lehce promícháme. Chlebíčkovou formu vyložíme potravinovou fólií, rozetřeme polovinu směsi a poklademe ovocem. Zakryjeme zbytkem směsi. Necháme v chladničce ztuhnout do dalšího dne, vyklopíme, odstraníme fólii a ozdobíme strouhanou čokoládou nebo kokosem.

20. RUMOVÝ DORT:

300 g dětských piškotů, 100 g moučkového cukru, 3 žloutky, 100 g másla, 1,5 dl mléka, 1,5 dl rumu, 150 g mletých ořechů, 50 g rozinek. Cukr, žloutky a máslo vymícháme šlehačem (ve vyšší nádobě), přilijeme mléko s rumem, vsypeme oříšky, rozinky a vše promícháme. Nasypeme piškoty, rozlámané na půlky a znovu vše lehce promícháme. Dortovou formu vyložíme alobalem nebo pečicím papírem (mikroténem) a, natlačíme piškotovou hmotu. Necháme uležet v chladu do druhého dne. Dort potřeme teplou marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Natřeme i boky. Zdobíme šlehačkou a ovocem.

19. SMETANOVÝ DORT TŘÍ CHUTÍ:

3 balíčky dětských piškotů, 3 kelímky zakysané smetany. Do prvního kelímku smetany přidáme kakao, do druhého
rum a do třetího vanilkový cukr. Na dno dortové formy vyložené alobalem naskládáme piškoty, okapané kompotované nebo čerstvé ovoce, ochucenou smetanu a vrstvy střídáme. Poslední vrstva jsou piškoty. Přikryjeme alobalem a necháme uležet v chladu do druhého dne.

18. PUDINKOVÝ DORT:

2 balíčky dětských piškotů, 100 g moučkového cukru, 250 g másla, 2 vanilkové pudinkové prášky, 1/2 l mléka, vanilkový cukr, kompotovaný ananas nebo jahody. Uvaříme pudink v 1/2 l mléka a šťávy z ovoce, vychladíme. Ušleháme máslo s cukrem i vanilkovým a přidáme pudink. Dortovou formu poklademe piškoty a střídavě klademe pudink, ovoce, piškoty. Necháme uležet v chladu.

17. NEPEČENÝ JABLKOVÝ CHLEBÍČEK:

800 g oloupaných nakrájených jablek, 180 g moučkového cukru, 200 g másla (rostlinného tuku, Hery), 1 vanilkový cukr, ořechová jádra, kousek skořice, 2 balíčky dětských piškotů. Jablka podusíme s 1 lžící cukru a skoricí asi 10 minut, až se odpaří voda. Utřeme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, vmícháme vychladlá jablka. Chlebíčkovou formu vyložíme svačinovým papírem, poklademe vrstvou piškotů. Rozetřeme jablkový krém, posypeme hrubě nasekanými vlašskými ořechy a vrstvy střídáme. Necháme přes noc odležet v chladničce. Krájíme na řezy, ozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.

16. PIŠKOTOVÝ OVOCNÝ DORT:

2 tvarohy, 100 g moučkového cukru, 100 g másla, 1 vanilkový cukr, 2 dl mléka, 2 lžičky želatiny. Želatinu necháme v troše vody nabobtnat a nad parou rozpustíme. Máslo, cukr, vanilkový cukr a tvarohy rozmixujeme společně s vlažným mlékem a rozpuštěnou želatinou. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, na dno naskládáme dětské piškoty pokapané rumem a rozetřeme polovinu tvarohové hmoty. Poklademe čerstvým nebo okapaným kompotovaným ovocem (jahody, meruňky, broskve) a zalijeme zbytkem tvarohu. Necháme v chladničce ztuhnout.

15. ŠLEHAČKOVÝ OVOCNÝ ZÁKUSEK:

3 balíčky dětských piškotů, 3 kelímky zakysané smetany, 1 kelímek šlehačky, 4 vanilkové cukry, meruňkový (broskvový) kompot. Do ušlehané šlehačky zamícháme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Do dortové formy položíme alobal (mikrotén), naskládáme vrstvu piškotů, šlehačkového krému, ovoce. Vrstvy střídáme, zakončíme piškoty a pokapeme je šťávou z kompotu. Zatížíme a necháme v chladničce minimálně 2 hodiny uležet (nebo přes noc). Hotový moučník ozdobíme šlehačkou, posypeme mletými ořechy nebo strouhanou čokoládou.

14. MANDLOVÝ PIŠKOTOVÝ DORT:

120 g mletých oloupaných mandlí, 120 g moučkového cukru, 250 g másla, 3 žloutky, 1/4 l smetany na šlehání, 250 g dětských piškotů. Máslo, cukr, žloutky vyšleháme, vmícháme mandle, smetanu, ochutíme trochou rumu. Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem, naskládáme vrstvu piškotů, potřeme nádivkou, vrstvy střídáme, končíme piškoty. Necháme přes noc uležet v chladničce. Vyklopíme, ozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.

13. NEPEČENÝ KAKAOVÝ DORT:

150 g moučkového cukru, 200 g másla, 4 žloutky, 1 kakao, 4 dl vody, trocha rumu, 2 sáčky dětských piškotů. Kakao vaříme ve vodě do zhoustnutí, odstavíme, necháme vychladnout. Utřeme do pěny máslo s cukrem a žloutky, vmícháme vychladlé kakao a piškoty. Dortovou formu vymažeme máslem a hustě vysypeme mletými ořechy. Vložíme piškotovou hmotu, necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout. Vyklopíme, zdobíme bílou nebo pařížskou šlehačkou (šlehačku svaříme s 50 g krystalového cukru, 50 g hořké čokolády a vychlazenou další den vyšleháme).    

12. TVAROHOVÝ DORT:

Vyšleháme 250 g tvarohu, 100 g ml. cukru, 250 g másla, 2 žloutky a postupně přidáváme uvařený pudink z 1/2 l mléka, 1 a čtvrt vanil. pudinku a 50 g ml. cukru. Dno dortové formy vyložíme dětskými piškoty, potřeme krémem, poklademe ovocem, znovu piškoty a krém. Necháme uležet do druhého dne.

11. NUGÁTOVÝ CHLEBÍČEK:

220 g moučkového cukru, 250 g rostlinného tuku, 2 vejce, 100 g nakrájených ořechů, 50 g kakaa. Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, pomalu přidáváme cukr a kakao. Promícháme, necháme vychladnout a postupně vmícháme vejce. Vymícháme lesklou hmotu, přidáme nakrájené ořechy. Do formy na srnčí hřbet vložíme alobal (mikrotén) a nalijeme 1/3 hmoty. Poklademe dětskými piškoty a nalijeme zbytek čokoládové hmoty. Necháme v chladu ztuhnout, nejlépe do druhého dne.

10. LEDOVÝ CHLEBÍČEK:

250 g moučkového cukru, 250 g ztuženého tuku, 2 vejce, 90 g nakrájených ořechů, 60 g kakaa, 1 balíček kandovaného ovoce. Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, odstavíme a do mírně vychladlého zamícháme cukr, vejce, kakao, ořechy, kandované ovoce. Mícháme do vychladnutí. Do formy na srnčí hřbet vložíme alobal (mikrotén) a nalijeme trochu hmoty. Poklademe dětskými piškoty namočenými v rumu a nalijeme zbytek hmoty. Vrstvy opakujeme asi dvakrát. Necháme v chladu ztuhnout. Vyklopíme a polijeme citronovou polevou.

9. KAKAOVÝ CHLEBÍČEK:

2 šálky moučkového cukru, 250 g ztuženého tuku, 1 šálek práškového kakaa, 1 lžička mleté kávy, 1 lžíce rumu. Ve vodní lázni rozpustíme tuk, odstavíme a do mírně vychladlého zamícháme cukr, kakao, kávu a rum. Vymícháme hustou hmotu. Do formy na srnčí hřbet vložíme alobal, dno poklademe dětskými piškoty. Zalijeme hmotou, zapícháme piškoty a necháme v chladu ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Vyklopíme a polijeme citronovou polevou.

8. TIRAMISU PO ČESKU:

Utřeme 2 pomazánková másla bez příchutě, 200 g ml. cukru a zlehka vmícháme 2 ušlehané šlehačky. 2,5-3 dl silné kávy smícháme s 1 dl rumu, namáčíme piškoty ( 2 balíčky) a střídavě vrstvíme s krémem. Necháme v chladu do druhého dne a pak hodně posypeme kakaem.

7. KOKOSOVÝ DORT:

300 g kokosek, 150 g moučkového cukru, 200 g žervé nebo čisté Lučiny, 125 g másla, 2 šlehačky, 2 ztužovače šlehačky, vanilkový cukr. Z kokosek připravíme drobenku (roztlučeme paličkou v mikrotenovém sáčku), dvě lžíce drobenky odložíme, zbytek utřeme s máslem. Na dno odnímatelné dortové formy položíme alobal, lžící rozetřeme a upěchujeme kokoskovou směs. Necháme 30 minut v chladnu ztuhnout. Kokoskový korpus opatrně vyklopíme na rovný talíř, nasadíme na něj jen okraj dortové formy. Na těsto poklademe nakrájené okapané meruňky nebo broskve. Utřeme žervé s cukrem a po částech vmícháme šlehačku ušlehanou se ztužovači. Krém natřeme na ovoce a necháme ztuhnout v chladničce 12 hodin. Ztuhlý dort opatrně vyjmeme z formy, ozdobíme ovocem a posypeme kokoskovými drobečky.

6. PUNČOVÝ DORT:

300 g dětských piškotů, 150 g moučkového cukru, 100 g másla, 3 žloutky, 150 g mletých ořechů, 50 g rozinek, 1 a půl dl mléka, 1 dl rumu. Žloutky, máslo a cukr vymícháme do pěny. Přidáme vlažné mléko, ořechy, rum, rozinky, půlky piškotů a vše dobře promícháme. Dortovou formu vyložíme alobalem a hmotu do ní natlačíme. Necháme v chladničce do druhého dne uležet. Vyjmeme z formy, potřeme zahřátou marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Když ztuhne, nakrájíme a porce zdobíme šlehačkou.

5. OVOCNÝ DORT Z PŘESNÍDÁVKY:

Dětské piškoty, 2 dětské ovocné přesnídávky, 1 vanilkový pudink. V rendlíku přivedeme do varu přesnídávky, přilijeme pudink rozmíchaný v troše vody, až hmota začne bublat, odstavíme. Dno dortové formy vyložíme piškoty, pokropíme ovocnou šťávou (můžeme ochutit rumem) a zalijeme uvařenou přesnídávkou. Necháme v chladničce ztuhnout, porce ozdobíme šlehačkou.

4. JABLEČNÝ PUDINKOVÝ DORT:

400 g nastrouhaných oloupaných jablek, 4 lžíce cukru, 1 dl vody. Jablka svaříme s vodou a cukrem doměkka. Ve 2 dl vody rozmícháme 2 vanilkové pudinky, přilijeme k jablkům a 2 minuty povaříme. Do dortové formy naskládáme na dno dětské piškoty namočené v mléce ochuceném trochou rumu, zalijeme jablečnou směsí, položíme piškoty a znovu zalijeme. Necháme v chladničce do druhého dne vychladnout, zdobíme šlehačkou.

3. SMETANOVÝ DEZERT S JAHODAMI:

400 g jahod, 120 g moučkového cukru, štáva z 1 citronu, 1 šlehačka, 1 sáček želatiny Labelo. Želatinu rozpustíme ve vodě podle návodu (asi 1 dl horké vody). Jahody rozmixujeme s cukrem, citronovou šťávou, rozpuštěnou želatinou a vmícháme ušlehanou šlehačku. Chlebíčkovou formu vyložíme fólií, nalijeme jahodový krém a necháme v chladu ztuhnout. Zdobíme šlehačkou a jahodami.

2. PIŠKOTOVÝ JABLEČNÝ DORT:

Rozvaříme 500-700g jablek (oloupaných a nakrájených na kousky) se 2 dl vody. Podle potřeby osladíme, přidáme kousek skořice. Ve 2 dl studené vody rozmícháme vanilkový pudink, nalijeme do podušených jablek a 2 minuty povaříme. Dortovou formu vyložíme i po obvodu kulatými dětskými piškoty. Jablečný pudink opatrně nalijeme na piškoty, posypeme nasekamými ořechy a necháme ztuhnout. Místo jablek můžeme podusit nakrájenou dýni, meruňky.

1. KRÉMOVÝ OPLATKOVÝ DORT:

120 g moučkového cukru, 125 g másla, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 10 čtvercových nebo kulatých oplatek. Z cukru, másla, kakaa, rumu utřeme lehký krém, kterým potíráme oplatky. Hotový dort zatížíme a necháme do druhého dne v chladu uležet. Poléváme čokoládovou polevou, necháme ztuhnout a krájíme hodne ostrým nožem.